第1回バウムクーヘンアレンジレシピコンテスト コンテスト
～バウムクーヘンを通じてカメルーン共和国と交流しよう～　概要

コンテスト開催の背景(歴史)

日本におけるバウムクーヘンは、第一次世界大戦当時に捕虜となったドイツ人菓子職人カール・ユーハイムが、大正８年３月に広島県物産陳列館（現在の原爆ドーム）で市民向けに販売したのがはじまりと言われています。
日本のバウムクーヘン発祥の地である広島だからこそ、新たなカタチのバウムクーヘンを創造し、広島の新名物として全国に発信していきましょう！
洋菓子への熱い思いを形にできる、熱意ある出展者が皆様のご来場を心よりお待ちしています。

コンテスト概要（イベント情報）

コンテストに応募した出展者が考案したバウムクーヘンを食材としたオリジナル商品を、下記の日時・場所で販売します。
販売実績と審査員審査を基に入賞作品を決定し、表彰します。また、本コンテストの成果を、カメルーン共和国との平和文化交流の架け橋にしたいと考えています。
日時：2024年11月30日(土)～12月1日(日)　10:00～17:00　場所：紙屋町スウィング

コンテスト出展者紹介　※50音順

準備中

協賛企業

準備中

なぜカメルーン共和国と交流するの？

アフリカにおける平和首長会議加盟都市の拡大が課題となる中、アフリカの中ではカメルーンが最も加盟都市が多いことから、まずはカメルーンとバウムクーヘンを通じた平和文化の交流に取り組みたいと考えており、コンテストの成果を交流に生かしていきたいと考えています。