第1回バウムクーヘンアレンジレシピコンテスト コンテスト
～バウムクーヘンを通じてカメルーン共和国と交流しよう～　（終了しました）

令和６年１１月３０日～１２月１日　第１回バウムクーヘンアレンジレシピコンテスト

　日本におけるバウムクーヘン発祥の地・広島から、魅力あふれる新たなバウムクーヘンを創造し、全国に発信していくため、本協議会初の本格イベントとして、１１月３０日から１２月１日の２日間、紙屋町シャレオ西広場・イベントスペース「紙屋町スウィング」において、「第１回バウムクーヘンアレンジレシピコンテスト」を開催しました。

　７月から９月にかけてチャレンジャーとなる出展者を募集し、洋菓子店やホテル、大学など９者が応募。
うち７者がイベント期間中に現地販売を行い、会場は「この２日間、ここでしか買えない」オリジナルバウムクーヘンを求める多くの人で賑わいました。

　１２月１日には、一般社団法人広島県洋菓子協会の磯辺和孝会長を始め４人の審査員による作品審査が行われ、最優秀賞は「Peace Daisy（ピース　ディジー）」を出品したヒルトン広島が受賞。
特別プレゼンターとして表彰式に参加された松井一實広島市長から表彰状が手渡されました。

本コンテストの受賞結果は以下のとおりです。

• 【最優秀賞】「Peace Daisy」　ヒルトン広島
• 【インパクト賞】「レモンブリュレバウム」　比治山大学　比治山キッチン
• 【アイデア賞】「Peace Daisy」　ヒルトン広島
• 【セールススピード賞】「Koi_baum」 広島大学
• 【セールス賞】「ひろしまカップバーム　３種セット」　シェラトングランドホテル広島
• 【レシピ部門賞】「ワンワンクーヘン」　広島文化学園短期大学
• 【カメルーン特別賞】「Koi_baum」 広島大学

また、本コンテストは、令和６年度万博国際交流プログラム内閣官房事業「広島市とカメルーン共和国とのバウムクーヘンを通じた交流事業」の一環として開催したものです。
カメルーンにゆかりのあるスペシャルゲストとして、１１月３０日にはカメルーン人の父を持つタレント・映画監督の武内剛氏、１２月１日にはカメルーン出身の漫画家の星野ルネ氏をお招きし、軽妙なステージトークを多くの皆様に楽しんでいただきました。
ステージの最後では、各ゲストが来年４月１３日から１０月１３日まで大阪・夢洲（ゆめしま）で開催される大阪・関西万博への期待を表明し、会場を盛り上げました。
このコンテストの成果は、今後のカメルーンとの交流事業で多面的に活用していく予定です。